Статьи

Русская шарлотка во чреве динозавра

170 лет назад, в канун нового 1854 года группа учёных, бизнесменов и газетчиков уселась ужинать внутри модели игуанодона в натуральную величину.* Это была одна из первых в истории реконструкций динозавра, а ужин стал рекламным трюком, который помог запустить по всему миру одержимое увлечение динозаврами, которое продолжается и по сей день.
Погода в Лондоне 31 декабря 1853 года не радовала Бенджамина Хокинса. Похолодало, начался снегопад, и впервые за более чем десятилетие по Темзе поплыли глыбы льда. Хокинс организовал рос­кош­ный праздничный ужин в своей мастерской в Сиденхеме, на юге Лондона. Он планировал это не­обыч­ное новогоднее событие больше месяца. Ведь большинство приглашённых должны были не только впервые увидеть модель динозавра в натуральную величину, но и поужинать «во чреве» доисторического гиганта. Именно Бенджамин Уотер­хаус Хокинс (1807 – 1894) соз­дал 33 скульптуры динозавров для выставки в Хрустальном дворце, которую должны были открыть королева Виктория и принц Альберт в июне 1854 года.
В Хрустальном дворце, богато украшенном здании из стекла и чугуна, в 1851 году проходила Великая выставка (первая Всемирная выставка в Лондоне), а в 1852 году здание не без труда перевезли в Сиденхем. В нём планировалось создать выставочно‑парковый комплекс, выставку достижений промышленности и искусства. Хокинса назначили руководителем «отдела окаменелостей» и поручили заполнить огромную геологическую экспозицию гигантскими древними существами, включая трёх первых описанных динозавров: мегалозавра, игуанодона и хилеозавра.
Уникальная квалификация Бенд­жа­ми­на Хокинса сделала его идеальным кандидатом на эту должность. Изначально Хокинс прославился своими подробными иллюстрациями животных, собранных британскими исследователями, в том числе малоизвестным в то время натуралистом Чарлзом Дарвином. Впоследствии он занялся скульптурой, живописью и иллюстрированием книги по анатомии животных, был членом самых респектабельных научных клубов той эпохи — Королевского общества, Лондонского геологического общества и Линнеевского общества.
В начале декабря 1853 года Хокинс разослал приглашения на новогоднюю вечеринку. Он тщательно подобрал гостей, среди них были Ричард Оуэн, научный консультант Хокинса и человек, придумавший термин «динозавр»; Фрэнсис Фуллер, управляющий Хрустальным дворцом; палеонтолог Эдвард Форбс, наставник Томаса Гексли и Дарвина; Джозеф Прествич, лауреат высшей награды Лондонского геологического общества, медали Волластона, и человек, которого любили за склонность завершать геологические прогулки на вино­град­ни­ках; орнитолог Джон Гульд, в 1837 году обнаруживший, что вьюрки, привезённые Чарлзом Дарвином с Галапагосских островов, образуют самостоятельную группу. [2] Хокинс хотел, чтобы этот новогодний праздник стал рекламой для выставки его моделей динозавров в Хрустальном дворце. Поэтому одним из приглашённых стал Герберт Ингрэм, издатель газеты The Illustrated London News («Иллюст­ри­ро­ван­ные лондонские новости»), издававшейся тиражом в 150 ты­сяч экземпляров. Именно из этой газеты мы и знаем о всех подробностях новогоднего ужина.
Приглашение приняли 20 человек (исключительно мужчины). Несмотря на снегопад и гололёд они надели свои лучшие костюмы, приехали из Лондона на поезде и направились в студию Хокинса. Гостей встречал невообразимый зверинец изваянных Хокинсом существ. Самым крупным был гилео­завр [3] с толстой пятнистой кожей и шипами на спине. Рядом располагались ла­би­ринто­донт [4] и диковинный зверь вроде черепахи с парой зубов, напоминавших клыки. И, конечно, центром внимания стала гипсовая модель игуанодона в натуральную величину, внутри которой был накрыт новогодний стол.
Чтобы попасть внутрь, гости поднимались по ступенькам на площадку, сооружённую вокруг массивной модели динозавра длиной более девяти метров. Над ними возвышался бело‑розовый шатёр, который защищал от холодного ветра, проникавшего сквозь деревянные стены здания. А хрустальная люстра и латунные канделябры освещали и обогревали праздничный стол. В качестве финального штриха Хокинс повесил плакаты с именами па­леон­то­ло­гов, ставших первопроходцами в изучении динозавров: Жоржа Кювье, Гидеона Мантелла, Уильяма Конибира и Уильяма Бакленда.
В тот вечер гостям предлагалось семь роскошных блюд. На первое были супы: черепаховый, заячий и жюльен. В качестве рыбных закусок подавали треску с устричным соусом, филе путассу и палтуса под голландским соусом. Основные блюда — жаркое из индейки, ветчина, пирог с голубятиной, отварная курица с соусом из сельдерея, бараньи котлеты с помидорами, карри из кролика с рисом, рагу из куропатки, филе камбалы под майонезом. Из дичи были фазаны, вальдшнепы и бекасы. А на десерт — маседуан, баварский крем, апельсиновое желе, русская шарлотка, французская выпечка, нуга со сливками, пирамида из безе с вареньем. Всё это дополнялось фруктами и орехами и сопровождалось отборными винами — хересом, мадерой, портвейном, мозельским и кларетом.
Ужин привлёк внимание прессы. Известный в то время юмористический журнал Punch пошутил, что если бы гости жили в эпоху динозавров, то, скорее всего, сами стали бы ужином.
Хотя учёные находили и изучали окаменелости на протяжении тысячелетий, в середине XIX века динозавры ещё не захватили общественное воображение. Даже слово «динозавр» придумали только в 1842 году. Британская публика видела гравюры и рисунки динозавров, но не их полноразмерные модели. Ставка на то, что необычные экспонаты привлекут публику в новый выставочный комплекс, оправдалась, а ужин в игуанодоне стал пиком этой рекламной кампании. Через полгода на открытие Хрустального дворца пришли более 40 ты­сяч человек, а динозавры Хокинса быстро завоевали популярность в викторианской Англии, положив начало первой в мире волне диномании. Плакаты и статуэтки разбирали как горячие пирожки; в следующие полвека на динозавров любовалось более миллиона человек в год.
Сегодня в парке Хрустального дворца можно увидеть знаменитую модель игуанодона. И хотя она не очень похожа на настоящего динозавра, с неё началось «вторжение» динозавров со страниц газет в жизнь и в тематические парки.
Великобритания . Лондон.

* Игуанодон (лат. Iguanodon) — первый растительноядный динозавр, обнаруженный учёными.

[2] Галапагосские вьюрки, или Дарвиновы вьюрки (лат. Geospizinae) — эндемичная группа птиц, населяющая Галапагосские острова.

[3] Гилеозавр (лат. Hylaeosaurus) — первый панцирный динозавр, ставший известным науке, обитал в раннем меловом периоде 140 – 136 миллионов лет.

[4] Лабиринтодонт (лат. Laby­rintho­don­tia) — группа вымерших амфибий, оби­тав­ших на Земле в палео­зой­скую и мезозойскую эры (около 390 – 150 миллионов лет назад).
Первый по имени динозавр
Игуанодона обнаружил Гидеон Мантелл (1790 – 1852) — знаменитый английский палеонтолог и геолог, один из научных соперников Ричарда Оуэна, научного консультанта Хокинса.
Его попытки реконструировать внешний вид и образ жизни игуанодона считаются началом научного изучения динозавров: в 1822 году Мантелл совершил открытие (и, в конечном счёте, атрибуцию) первых ископаемых зубов, а затем — большей части скелета игуанодона. Учёный также определил, что динозавр был частично двуногим, то есть мог перемещаться как на четырёх, так и на двух ногах.
Однако Мантелл отказался консультировать Хокинса, сославшись на плохое самочувствие и опасения по поводу коммерческого характера проекта. Вместо него к работе был привлечён Оуэн, который считал игуанодона четвероногим, похожим на носорога. Мантелл умер, так и не дождавшись праздничного ужина.
Герои нашего рассказа
Жорж Леопольд Кювье (1769 – 1832) — один из величайших французских естествоиспытателей XIX века. За годы блестящей научной карьеры описал тысячи новых видов (главным образом рыб), построил новую систему животного мира, открыл несколько фундаментальных законов природы и основал новые научные направления — сравнительную анатомию, палеонтологию, историческую геологию и стратиграфию. Имя Кювье — одно из 72 имён, выгравированных на первом этаже главного символа Франции — Эйфелевой башни.
Уильям Дэниел Конибир (1787 – 1857) — английский геолог, палеонтолог и священнослужитель. Известен новаторскими работами по изучению окаменелостей, включая важные статьи для Лондонского геологического общества по анатомии ихтиозавров и первое опубликованное научное описание плезиозавра.
Уильям Бакленд (1784 – 1856) — британский геолог и палеонтолог, член Лондонского королевского общества.
Печатается по: Ирина Дин (Хохолева). Русская шарлотка во чреве динозавра // Мир Музея. 2023. №12. С. 48 – 51.
На илл.: Гравюра на дереве, изображающая знаменитый банкет в модели игуанодона Бенджамина Уотерхауса Хокинса. «Иллюстрированные лондонские новости» (Illustrated London News) 7 января 1854 года. Т.24. №662. С.22.